Descrizione
Specifiche:
Ingredienti : Farina di frumento, zucchero, grasso vegetale, amido modificato, destrosio, albume d’uovo in polvere, agenti lievitanti (di fosfato di sodico E450i e carbonato acido di sodio E500ii), latte scremato in polvere, agente Umidificante: sorbitolo, Emulsionanti: lecitina di soia- E472e, sale aromi, senape.
Ingredienti Freschi da Aggiungere: ( tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente)
100gr di purea di zucca
2 uova
75ml olio di semi
75 ml acqua
5 gr pumpkin spice
Preparazione:
Preriscalda il forno ed imburra uno stampo rettangolare 10x25x7cm di altezza. In un recipiente, versa la miscela, le uova, l’olio e la purea di zucca cotta del Giardino delle Zucche e monta con lo sbattitore alla massima velocità per 3 minuti o energicamente con la frusta a mano. Puoi incorporare gocce di cioccolata o noci. Distribuisci e livella l’impasto nello stampo rettangolare. Cuoci per circa 50-70 minuti verificando la cottura con uno stecchino. Dopo 10-15 minuti di cottura, pratica un taglio con un coltello nel senso della lunghezza per dare al dolce la sua caratteristica crepa. Sforna la torta e lasciala raffreddare per 10 minuti. Quando sarà completamente raffreddata, rimuovi delicatamente dallo stampo e servila con dello zucchero a velo.
